一、適應期飼養管理

　　養殖戶新購待育肥牛后，由于飼養條件和環境前后各不相同，須經過10～20天的適應期，在適應期內應做好以下工作：

　　1.飼喂優質干草 當牛只飲足水后，可飼喂優質干草或秸稈，第1次飼喂應限量，每頭牛4～5公斤，2～3天后逐漸增加給量，5～6天后讓其充分采食。

　　2.飼喂混合精料

　　牛只經過飼喂2～3天的粗飼料后，開始飼喂混合精料，精料量一般占活重的0.25%～0.5%，以后逐漸增加到計劃量。

　　3.供給清潔飲水 牛只經長距離、長時間的運輸，應激反應大，必須對牛只補充水分。第1次飲水，應限制飲水量，切忌暴飲，第2次飲水，應在第1次飲水后3～4小時，此時可自由飲水。第1次飲水時可加入少量人工鹽，第2次飲水可在水中摻些麩皮。

　　4.其他管理措施 分群或固定槽位，管理人員不定時的到圈內觀察，同時進行體內外驅蟲和健康檢查、健胃。在適應期間，飼養人員應主動接近牛只，觀察每頭牛的精神狀態、食欲等情況，發現異常及時處理。

　　二、育肥期飼養管理

　　1.定時飼喂 每日定時喂飼2次或3次，其間隔不應少于6小時，每次采食時間為1.0～1.5小時。

　　2.穩定日糧 日糧的種類應該相對穩定，不可隨意更改，如調換日糧時，要逐步進行。

　　3.飲水清潔 飲水要衛生，應在喂飼后1小時進行，夏季飲水2～3次，冬季2次，最好飲溫水。

　　4.添喂尿素 添加尿素時，要有一個適應過程，先給定量1/5～1/4，以后每天逐漸加量，經過一周左右時達到計劃給量。在喂尿素的整個期間，中間不能間斷，喂時將尿素拌入料中，不可將尿素溶于水中飲用，以防中毒。喂后應過1.5小時再飲水。

　　5.預防精料酸中毒 在肉牛育肥期內，采用高精料日糧，牛只往往會發生腹瀉拉稀現象，稱為酸中毒。預防方法有：每頭牛日喂瘤胃素50～360毫克，或按混合精料的1%～2%添加碳酸氫鈉，或減少谷物飼料的進食量，增加粗飼料的給量。

　　6.其他事項 避免喂發霉變質飼料，及時打掃牛槽，防止草料殘渣在槽內發酵或霉變；保持牛體和牛舍清潔衛生；經常觀察牛只精神狀態、食欲、糞便，發現異常及時處置。